天然色素– category –

よく、”カルシウムが足りないとイライラする”。って聞く言葉だと思います。 子供も大人もイライラなんてしたくないですよね。 カルシウムって魚、豆腐、納豆、チーズなどが思いつくと思うのですが、実は野菜にも沢山のカルシウムが入ってるんです。 モロヘ...

アイシングクッキーに使う着色料が気になるけど、大丈夫なのかな？ 食べるものだから気になりますよね。私も驚いた事実があるので一緒に見ていきましょう！ 【世界で注目されていた着色料の弊害】 アイシングクッキーと言えば、見た目は食べ物とは思えない...

こんにちは！ギルテンフリーオンラインスクール　川島まさみです。アイシングクッキーは、そのデザイン性のある見た目で、小さな子から大人まで楽しむことができるお菓子です。それではデザインする時に重要なアイシングクッキーで使われている色素につい...